夏至是什么意思 5种夏至养生吃法( 三 )


5、山东
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语 。
莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣 。平阴一带,夏至日祭祀祖先 。
6、岭南
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利” 。
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的 。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今 。
“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好 。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化 。
如今随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故 。
【夏至是什么意思 5种夏至养生吃法】总结:夏至时,我们就应该知道夏至时吃的食物,要不然就会造成营养的不足和失衡,会影我们日常的生理机能,从而引起疾病 。通过上文的学习现在我们了解了盛夏之际的饮食了,那就不必担心疾病的困扰了 。那我们就赶紧去尝试一下了 。


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