器官的老化可引发一些疾病 ， 老年性黄斑病变就是由眼睛老化而引起的一种疾病 ， 严重时可造成视力缺损 。有关专家研究发现 ， 黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病变的发生 。人体摄取适量的黄体素和玉米黄质 ， 能降低43%的患病率 。

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玉米是人们非常喜爱的一种食品 。营养分析发现 。其含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄质 ， 尤其是玉米黄质的含量较高 。因此 ， 多吃玉米可以抗眼睛老化 。但由于黄体素和玉米黄质为脂溶性 ， 食用时最好加油烹煮 ， 以利吸收 。

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【多吃玉米防老化】


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