炒锅置大火上烧热,倒入植物油待七成热时,将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用文火闷10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调成芡,收汁合匀,加入味精起锅即成 。
[功效] 凉血止血,消肿定痛 。多要用于便血,高血压,动脉硬化,紫斑等病症 。
本方取其茄子甘寒之特性,清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛,佐以辛温之大蒜,可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒 。茄子中所富含的维生素D,能增强血管弹性,防止小血管出血 。
【春分养生 春分时节警惕剧烈运动】结语:俗话说的好“一年之计在于春”,可见春季在人一年中扮演着举足轻重的地位 。这个时期,我们更应该做好养生和保健的相关工作 。看完上面这篇文章,你知道如何春季养生了吗?
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