芦笋是很多人喜欢吃的绿色蔬菜 , 特别是它的热量比较低 , 所以是比较受欢迎的 。芦笋虽然是春秋季节种植采收的蔬菜 , 但是基本一年四季都可以吃到它 , 而且芦笋里有比较高的草酸 , 所以我们要注意适量的吃 , 并且在吃之前最好焯水了再烹饪煮熟 。下面 , 就快和小编一起了解相关知识吧!
本文目录
1、吃芦笋尿液有味道怎么办?
2、芦笋吃多了有什么副作用吗
3、炒芦笋要焯水吗
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吃芦笋尿液有味道怎么办?
因为芦笋中含有一种叫做芦笋酸的物质 , 它在体内被消化分解 , 形成含硫化合物 。含硫化合物随尿液排出体外 , 所以尿尿会有含硫气味 , 而含硫化合物通常有一股臭味 , 所以这是正常的 , 不要太担心 。吃完芦笋后 , 多喝水稀释尿液 , 会减少尿味浓度 , 1-2天后基本恢复正常 。如果你的尿液中长期有异味的话 , 还应该考虑其他原因 , 比如感染、肝肾疾病 。再就是其他食物也会引起尿液异味 , 比如生洋葱、生大蒜 , 很多辛辣、刺激性食物等 , 不用太担心 。观察1-2天 , 多喝水 , 异味就会消失 。
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芦笋吃多了有什么副作用吗
1、芦笋性寒 。如果患者脾胃虚寒 , 吃了芦笋容易加重病情 。
2、芦笋富含膳食纤维 , 会影响胃肠道的蠕动 , 从而刺激胃肠道 , 引起腹泻、恶心、呕吐、腹痛等不适症状 。
3、芦笋的草酸含量比较高 。进入人体后 , 易与钙元素反应生成不溶性草酸钙 , 增加胃肠道负担 , 降低牛奶等高钙食物的营养价值 。
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炒芦笋要焯水吗
【吃芦笋尿液有味道怎么办?芦笋吃多了有什么副作用吗】需要焯水 。由于芦笋含有草酸 , 进入人体血液后很容易与钙结合生成草酸钙 , 而白水可以去除大部分草酸 , 使其更易于食用 。将水加热至沸腾 , 加入少量盐和油 , 然后倒入芦笋 。通常 , 焯水时间约为3分钟 。添加油是为了使芦笋保持绿色 , 添加盐是为了使芦笋充满风味并减少蔬菜中营养物质的流失 。
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