一年一度的冬至到了,都说冬至大过年,很多地方都通过不同的方式来庆祝佳节 。说到庆祝当然少不了吃的,北方向来有冬至吃饺子的习惯,而南方人则是吃汤圆,但是这些食物对于老人家是个负担,特别是胃不好的老人家,要懂得养胃护胃 。
胃不好吃什么饺子好
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1、胡萝卜羊肉饺
胃不好,推荐食用胡萝卜羊肉饺,其主要是有着改善胃病,治脾胃虚冷是很有帮助的 。胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃等 。而羊肉补气养血,温中暖肾 。非常适合气血虚,胃寒的患者 。冬至吃饺子,这是不错的一个选择 。
2、白菜猪肉饺
老年朋友易肠胃不好,饺子馅要吃清淡些,白菜猪肉是不错的选择 。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理 。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲 。大白菜和肉类搭配烹调,可抵消寒性,适合脾胃寒凉者 。
胃不好怎么吃汤圆
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汤圆为糯米制品不好消化,停留在肠胃道的时间拉长,且包馅汤圆特别热卖,芝麻、花生等内馅甜度高,会增加胃酸分泌,导致胃疾患者症状加剧 。胃病患者还是少吃为好 。
胃不好的老人家进食两个即能品尝美味,如果是无馅的小汤圆,则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味 。
汤圆要吃热食,胃不好的人如果趁热吃的话,糯米粉质地柔软,猪油在体温下是液态,容易与胆汁混合,消化起来相对不算困难 。
汤圆吃多了会产生胃涨气,必须休息让肠胃道有足够时间消化,且减少下一餐的食量,促使体内的新陈代谢功能恢复正常 。由于汤圆热量高,食用完毕后,应有适当走动,一方面消耗热量,一方面可按摩腹部,以促进肠蠕动 。
餐前餐后来一杯养胃茶
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【老人家冬至吃饺子汤圆要注意养胃护胃】不管是吃饺子还是汤圆,对于胃不好的人来说都得少吃,适当品尝即可,多吃会加重胃部不适 。餐前餐后可以喝养胃茶,如喝丁香茶,餐前喝能为胃上一层保护膜,餐后喝能解腻助消化 。养胃茶要喝暖的,放凉了效果会减半 。
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