大地回春,万物更新 。春季养生首先要养肝,适应春季肝气上升的特性,使血气平静 。
传统养生学理论认为春天与肝脏相对应,春天的气候特征与人体的肝脏密切相关,春天的养生保健应以保护肝脏为主 。杏林箴言说:春令补充有诀窍,养肝是第一要务 。春天是养肝护肝的最佳季节,也是肝病多发的季节,如果不注意情绪调节,肝气郁结,就会产生很多疾病 。
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到了春天,肝病和肝病复发的患者比其他季节多 。
养肝包括养肝和清肝,养肝在睡眠中,现代人熬夜的生活习惯对肝脏的损害特别严重 。许多人的肝病实际上是熬制的,夜猫子大多是红眼睛,这是肝火上升的症状 。《黄帝内经》记载,人卧血归肝,现代医学研究证明,睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍,流过肝脏血流量的增加,有助于提高肝细胞的功能,提高解毒能力 。清肝是指通过清肝泻火的方法,防止肝气过度上升 。
春季要注意情志养生,保持乐观开朗的情绪,使气血顺畅,精神旺盛 。
在饮食上,春天应遵从春夏养阳的原则,适当多吃些温补阳气的食物,可起到补阳气、增强肝脏和脾胃功能的作用 。枣、山药最适合春季食用,山药味甘平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等效果,可用枣、山药和米、米粥食用,健脾养肝益胃,滋阴润燥 。
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葱和韭菜也是中医推荐的春季保肝食品 。但是,热辣的狗肉、参、茸等滋补品是不合适的 。酒易伤肝,也要少喝 。
肝阳旺盛的人,春天容易头痛、头晕,所以春天的饮食重视滋阴补血,防止肝阳亢进、肝风内动引起的高血压、中风等疾病的发生 。可以选择含钾较高的食物,如香蕉、柠檬、梨、绿豆和芹菜 。同时,适当食用杞子以养肝明目、防眩晕
杞枣鸡蛋汤
用料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只 。
制法:枸杞子洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可 。
功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦 。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎患者 。
【春季养生应该怎么养生? 春季养生离不开肝脏的调整】枸杞子味甘,性平,功能补肝肾,益精明 。药理证明,枸杞子多糖不仅具有免疫增强剂,还具有免疫调节作用 。枸杞子还具有保护肝脏和抗脂肪肝的作用 。
枣补充中益气,养血安神,具有提高免疫力和抗氧化等作用 。
猪肝枸杞子汤
用料:猪肝100克,枸杞子30克 。
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制法:猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可 。
功用:能补肝、养血、明目 。
丹参黄豆汤
用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量 。
制法:丹参清洗,大豆用水浸泡1小时 。将丹参、大豆放入砂锅中,加入适量的水煮汤,直到大豆腐烂,捡起丹参,加入蜂蜜调味食用 。
功能:补充虚养肝,活血去除淤泥 。
丹参味苦微温,功能活血祛瘀,安心 。现代医学研究证实,丹参能有效提高机体的超氧化物歧化酶活性,增强自由基的清除能力,减少细胞、组织、器官的变性和破坏 。
大豆可以健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒 。
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大豆中的磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇,保持血管壁的软化,防止肝脏内积存过多的脂肪 。大豆含有大豆异黄酮,可以增强巨细胞的功能,增强脾脏生成免疫球蛋白m的作用,外周血淋巴细胞的含量增加,助于补充虚弱的肝脏 。
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