乌冬面是生活中很常见的一道美食,但不少人没吃过,不知道乌冬面是什么口感,其实乌冬面是来自于日本面食,也是用小麦制作的,一般乌冬面是不能泡熟的,必须得用水煮才能吃,不然会特别硬,难以下咽 。
全文目录
1、乌冬面是什么做的
2、乌冬面开水泡的熟吗
【乌冬面是什么做的 乌冬面开水泡的熟吗】3、袋装乌冬面怎么煮
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乌冬面是什么做的
小麦做的 。
乌冬面是一种日本面食 。是用小麦为原料,将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4-6毫米)的面条,其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食 。
乌冬面在粗细和长度方面有特别的规定,现行的日本农业规格中,圆面的截面直径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的才能叫乌冬面 。
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乌冬面开水泡的熟吗
难泡熟 。
超市卖的袋装乌冬面虽然是湿面,但是并不是熟面,单用开水泡是很难泡熟的,需要放入水中煮一会才能吃,而且乌冬面中还加了山梨酸、苯甲酸和脱氢乙酸等防腐剂来长时间保存,将乌冬面放入水中煮一下也有利于去除面中的大部分防腐剂 。
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袋装乌冬面怎么煮
1、首先把袋装的乌冬面准备好 。
2、然后往锅里加入适量的清水,将其煮开 。
3、煮开之后把乌冬面加进去,煮2-3分钟左右捞出 。
4、最后放入袋装乌冬面的调味品,搅拌均匀即可食用 。
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