1、取600克花菜切成小块 。
【洋开花菜怎么做好吃？】2、准备配料:青、红椒切成菱形块，云南宣威火腿50克切薄片，青蒜苗50克切3厘米段，蒜子20克切两半，干辣椒段5克待用！
2、起锅烧油，油适当多一点，油温烧到三成后，把花菜下入锅里过一下油，50秒后倒出滤油待用！
锅内下入少许油，放入干辣椒段、蒜粒火腿片、青红椒快、煸炒香，再放入花菜翻炒几下，再放入青蒜苗 。
5、调味:放入味极鲜10克、盐1克、耗油5克、鸡精3克，白糖1克 。翻炒均匀出锅即可！
炒出来绝对美味，欲霸忘形[赞]
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