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为什么吃甜食会发胖?
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质 。甜食中的糖(以及可能同时存在的油)是导致发胖的关键所在,1克糖提供4千卡能量,大致相当于步行1分钟的能量消耗,也就是说,你吃1克糖就需要步行1分钟才能把它在你身体里消耗掉 。
甜食当中所含的糖分,比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快,在胃中停留的时间很短,吃过不久就会感到饿 。如果长期空腹食用将导致恶性循环 。再者,糖若在血液中急速地增加,便会大量产生制造脂肪的胰岛素,脂肪的热量相对高,如果能源物质有多余,会以脂肪的形式储存起来,人就会变胖 。
另外,甜食吃多了不仅仅只是肥胖,还会……
会让人感到疲劳 。因为甜食属于酸性食物,它会在人的体内代谢成酸性物质,摄入过多后会影响我们体内的酸碱平衡,从而使人感到特别的累 。
会消耗我们体内的维生素B1 。导致我们体内钙质的减少,从而影响我们的视力,使我们眼球壁的弹性降低 。
会伤害牙齿,特别是幼儿的乳牙,极易形成蛀牙 。幼儿甜品的量要严加控制 。还有一部分原因是幼儿极易对甜品上瘾,形成嗜甜体质,造成少年肥胖 。
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怎么拒绝甜食?
○不要错过正餐 。一顿正餐不吃或两餐间隔时间太长会造成血糖下降,由此会增加人们对甜食的渴望 。实际上,每隔3-5个小时就该小量进食一次 。
○嚼无糖口香糖 。研究表明,咀嚼口香糖能控制对甜食的渴望,降低人们吃零食的可能性 。
○刷牙 。牙膏的味道能平息人对甜食的欲望,想象一下甜食与挥之不去的牙膏味道混合在一起是多么糟糕 。
○多摄入天然发酵食材 。泡菜、日本豆面酱、苹果醋等都含有大量益生菌 。
○控制糖分摄入 。限定自己对糖分的摄取额度,每天只能食用一定量的糖 。例如酒精、蜂蜜、枫糖、龙舌兰甚至水果都应适量食用 。也可以慢慢减量,原来在咖啡中加4勺糖,这周减到3勺,下周减到两勺 。
○避免不必要的淀粉摄入 。少吃谷物、玉米、烘焙食物和土豆都能有效地“饿死”有害细菌们 。
○抛弃乳制品 。可以选用无糖的椰子水或杏仁牛奶代替 。
○在进食前有意识的放松肠胃 。比如饭前可以深呼吸几次 。
○放慢吃饭的速度并且充分咀嚼食物 。可以减缓肠胃的消化压力 。
○出去走走 。体育活动能抑制人们对甜食的欲望,其原因在于,能生成内啡肽,可以改善情绪、增强体力 。
○起床前利用十分钟进行冥想 。可以有效地放松肠胃,对一天的进食消化都是有好处的 。
○睡觉前用热水瓶捂肚子 。可以为工作了一天的肠胃放松释压 。
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