五款自制红薯饭让你一个月就能瘦下来

最近天气冷了,满大街的又出现烤红薯的小车了 。买上一个捧在手心,慢慢的都是温暖 。薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品 。下面介绍5款红薯佳肴,用它们代替米饭,坚持1个月,至少可以甩掉8斤肥肉!
红薯的营养成份分析:
据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4 。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份 。
如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通 。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能 。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物 。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果 。
自制5款红薯美食1个月轻松瘦8斤 。
瘦身食谱一:麦仁红薯汤
材料:新鲜红薯250克,麦仁100克 。
做法:
1.一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;
2.将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;
3.沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;
4.出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来 。
瘦身食谱二:红薯粥
材料:新鲜红薯250克,大米100克 。
做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成 。
瘦身食谱三:红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量 。
做法:
1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;
2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;
3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;
4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻 。
【五款自制红薯饭让你一个月就能瘦下来】瘦身食谱四:红薯泥
材料:红薯500克,猪油25克 。
做法:
1.选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;
2.锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成 。
瘦身食谱五:咸味红薯饭
材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙 。
做法:
1.红薯洗净、切成块状,沥干水份;
2.在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;
3.再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可 。
红薯这东西很好种,一片红薯叶就能种出一颗来,一颗红薯下面往往长着七八个红薯 。在农村地区,这是再平常不过的作物了,田间地头,房前屋后都可以种植 。吃不完可以存在地窖里,也可以切条晒干,留作干粮 。可就是这平平常常的红薯还是减肥品的明星,平时多吃点红薯,相信你很快就可以瘦下来 。


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