春夏养生饮食小贴士,家中常备的进补小食材你家有几样?( 二 )


「女性」“温而补之 , 温而通之 , 温而散之” , 红糖对女性月经不调、痛经的缓解和改善也有明显作用 。
「男性」男人在外应酬多、工作压力大 , 食用红糖不仅能驱寒益气、养肝护脾 , 还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳 。
「儿童」红糖中含有人体生长不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等成分 , 所以儿童食红糖可促进生长发育 , 改善营养不良 。
「年老体弱者」红糖特别适合年老体弱、大病初愈的人食用 , 其较高的含钙量 , 对防治老年人的骨质疏松有明显效果 。
海 参
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名 , 是世界八大珍品之一 。海参不仅是珍贵的食品 , 也是名贵的药材 。
据《本草纲目拾遗》中记载:海参 , 味甘咸 , 补肾 , 益精髓 , 摄小便 , 壮阳疗痿 , 其性温补 , 足敌人参 , 故名海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老 , 防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。
瑶 柱
瑶柱 , 实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称 。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一 , 素有"海鲜极品"的美誉 。瑶柱性味甘咸平 , 功能滋阴补肾、健脾调中 。


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