盛夏的夜晚 , 与三两好友相约饮酒谈心 , 是不是件格外惬意的事?但要当心的是 , 有些酒或饮品可能含有很高的热量 , 在选择时一定要小心慎重有所节制 , 否则就有增重的危险 。那么究竟该如何正确选酒?如何在过足嘴瘾的同时 , 保证身体健康呢?法媒《快报》教你怎样科学饮酒 , 避开肥胖风险 。
盛夏的夜晚 , 与三两好友相约饮酒谈心 , 是不是件格外惬意的事?但要当心的是 , 有些酒或饮品可能含有很高的热量 , 在选择时一定要小心慎重有所节制 , 否则就有增重的危险 。那么究竟该如何正确选酒?如何在过足嘴瘾的同时 , 保证身体健康呢?法媒《快报》教你怎样科学饮酒 , 避开肥胖风险 。
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日常生活中 , 喝酒怡情在所难免 , 但当我们在塑形健身或减重节食时 , 难免会心生疑问 , 喝酒会不会发胖?哪种酒热量比较低?怎样喝酒才不会发胖?世界卫生组织建议 , 为保证身体健康 , 女性每日饮酒不宜超过2杯 , 男性不宜超过3杯 。除了不宜过量饮酒外 , 酒的种类也至关重要 。因为酒精饮料中含有乙醇和糖 , 乙醇并不是人体必须的营养物质 , 过多摄入不仅对身体无益还有可能导致肥胖 。
那么究竟该喝什么酒才能保证身体健康?红葡萄酒与白葡萄酒中所含热量相差无几 , 每15厘升分别含105千卡和110千卡能量 , 所含能量相对较低 。而且 , 饮用适量红酒对身体大有裨益 , 有利于防止心脑血管疾病的发生 , 维持身体健康 。相较于红酒 , 甜酒中含有较高的糖分 , 所含的热量也就相对较高 , 因此为保持身体健康 , 不建议过多饮用甜酒 。
而日常生活中很受欢迎的啤酒所含热量其实并不低 。一品托啤酒约含10克糖 , 178千卡能量 。但啤酒酒精含量较低 , 人们很容易一杯接一杯地开怀畅饮 , 糖分会在这个过程中慢慢累积 , 在身体中以脂肪的形式贮存 。因此 , 人们应控制啤酒的摄入量 。不过 , 相较于其他啤酒 , 白啤酒酒精含量和热量还是相对较低的 。
那么 , 究竟哪种酒含的热量最低呢?含热量最低的酒是天然苹果酒 , 而且它和葡萄酒一样益于人体健康 。每10厘升的苹果酒仅含30千卡能量 。香槟酒的热量也比较低 , 每10厘升含80千卡能量 。至于烈性酒 , 都含有很高的热量 , 因为其酒精含量较高 。3厘升的威士忌就含有75千卡的热量 。所以 , 如果在烈酒中加入可口可乐等饮料 , 就会进一步增加饮品中的热量 。不过遗憾的是 , 目前各类酒中含有的热量并未明确标注在酒瓶包装上 , 作为消费者我们只能做到心中有数 , 选择适合自己的酒精饮品 。
那么 , 要如何调制或者选择低热量的鸡尾酒呢?要尽可能减少鸡尾酒中的含糖量 , 比如说 , 少加或不加糖浆 , 用柑橘类果汁来替代这些高糖的添加剂 。水果或蔬菜汁 , 既可以改善烈酒的口感 , 又能减少鸡尾酒含糖量 , 保障身体健康 , 何乐而不为呢?具体而言 , 以香槟或白葡萄酒为基酒 , 添加果汁调和而成的鸡尾酒含有的热量都相对较低 。其他一些热门鸡尾酒含热量较高 。例如以伏特加、番茄汁和柠檬调制而成的血腥玛丽 , 含123千卡能量 。莫吉托中含的热量也很高 , 为了减少其中的热量 , 可以用气泡水代替柠檬汁 。此外 , 以朗姆酒、糖浆或椰奶油调和的鸡尾酒也因含糖量较高而含有很高的热量 。
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