头伏吃什么传统食物头伏吃什么馅的饺子好( 四 ) _生活百科

冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，
也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，
体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，
就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，
补水养生便成为三伏天的重中之重。 ■三伏天，
练什么？ “冬练三九，
夏练三伏” ，是前人在长期锻炼过程中总结出来的经验，虽然有一定的科学道理，
却也因人而异。对于老年人和体质较弱的人而言，一味强调“夏练三伏”不太适宜。
三伏天是一年中最热的时节，气温高气压低湿度大风速小，
这样的气候条件，对人体健康有明显的不利影响。
当最高气温在到摄氏度时，老年人要减少运动量，时间以半个小时以内为宜。
三伏来临时，老年人要停止一切活动，
以静制动，并保持充足的饮水；同时，
身边还要存放一些人丹十滴水清凉油藿香正气水等常规的防暑药品。 ■三伏天，
贴伏贴！还有一种养生加治疗的方法，
就是在三伏天贴伏贴。贴伏贴的原理，就是要在自然界阳气最足之时，
借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，
此时人体毛孔张开，有利于药物的渗透和吸收，
从而将人体内的寒湿驱除，以达到治病的目的。
这种借力使力的方法，通常可以达到以巧破千斤的功效，因此被自古流传下来。
由于现代人狂吹空调狂吃冷饮，因此多阳虚体质。
而贴伏贴刚好适合阳虚体质之人，再加上这种治疗方案，不像西药那样副作用明显，
因而现在是广受欢迎。饺子馅都有哪些？
越多越好鸡肉冬笋馅\鱼肉韭黄馅\香菜饺子馅\西瓜皮饺子馅\白菜馅,韭菜馅,羊肉馅,
猪肉馅\茴香，香菜牛肉，
芹菜，豆角，西葫芦夏季做什么饺子馅好吃展开全部韭菜肉是最经典的饺子馅了!
介绍几种饺子馅的做法:饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,
姜末,花椒面或五香粉,味素,
盐,少量酱油,料酒之类的,
不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,
之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡. 喜欢的话还可以加香油,
看个人口味了. 搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.
还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。鸡肉冬笋馅原料:鸡脯肉克,净冬笋克,
葱花克,香油姜末精盐味精高汤适量。做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,
冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱姜末料酒高汤精盐味精搅匀后,
放入冬笋末,再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅原料:去皮鱼肉克,肥膘肉克,韭黄克,
葱花克,料酒姜末精盐味精高汤各适量。
做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。
将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。
取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,
加料酒葱姜末味精精盐,用手顺时针搅打,
最后加入肥膘肉韭黄即成。青菜猪肉馅:青菜剁碎,
和调好的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,
和调好的肉馅混合。香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,
和调好的肉馅混合。馅料种类实在太多了,蔬菜肉类组合起来就可以了。
但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大白菜,番茄等),
要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会,
然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了,因为白菜水量多,

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