#上海
Q1：你跟咖啡之间的关系？
咖啡是我每天都要打招呼的小伙伴 。
Q2：介绍一下你的咖啡店吧
从在长乐路的Pace Coffee到现在武定路的FACT.COFFEE ， 我希望来我店里的客人们没有任何的陌生感 。 它不仅仅是一家咖啡店 ， 而是一个大家共享、可以放松的地方 ， 客人们之间都彼此熟悉、有说有笑的 。 如果有不开心的朋友 ， 我也很愿意为任何人分担不开心的事！

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Q3：在家冲咖啡的习惯是什么？
我个人喜欢非洲的偏浅烘的豆子 ， 相对来说酸度比较高 。 家里的咖啡设备有一个手摇磨豆机、一个V60滤杯、一个分享壶和几款豆子 。 在家冲咖啡会更放松 ， （可以穿着睡衣） ， 我很享受在阳台上喝咖啡的感觉 。
对我个人而言 ， 在家里不太需要仪式感 ， 因为我觉得如果你在家里愿意花时间去为自己做一杯手冲咖啡 ， 这个已经够了 。

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Q4：给咖啡新手的宅家冲煮tips
#咖啡豆
可以先简单分成深烘焙和浅烘焙的豆子来尝试 ， 找到自己喜欢的 。
#新手友好的冲煮方式
个人比较推荐V60滤杯和泰磨的手摇磨豆机 。 冲煮建议：水温90度 ， 16g的粉 ， 冲到230g的水 。

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Q5：其他咖啡好物！

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FACT.啡客乐 精品挂耳咖啡
月度装30片 ， 5种风味
→

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丑小鸭咖啡书系列
（东贩出版）

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【器具打造1㎡咖啡角，居家实现精品咖啡自由】zoe
静物摄影师
#上海
Q1：你跟咖啡之间的关系？
咖啡算是我的日常所需 ， 不算不喝就难受的类型 ， 但是想到的话就会来一杯 。

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Q2：你家的咖啡角有哪些陈设？
我家的咖啡角其实还蛮简单的 ， 主要还是考虑跟家里整体风格相匹配 ， 所以选了一个好看又能满足杯子收纳需求的柜子 。 胶囊咖啡机是Nespresso的Creatista plus ， 一开始也曾考虑意式 ， 但那个比较考验技术 ， 我又比较懒 ， 主要讲求方便快捷、出品稳定 ， 所以在颜值高、可单独打奶泡、玩拉花这几个要素里面我选了这款 。

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Q3：喝咖啡有什么仪式感吗？
每次都会按照心情选个喜欢的杯子吧 。 最近很喜欢的是Serax的杯子 ， 他们的餐具也很好看 ， 还有Arabia的中古杯 ， 耐看 ， 图案比较戳我～我收藏杯子比较佛 ， 喜欢的只要在预算内就买 ， 买不起那就看看就好并不强求；也不会陷入那种“大家都有的我也必须要有”的情绪里 。

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