生产无菌净化食品生产工厂设计与施工( 二 )


5.5、无菌车间空调参数参考:夏季24~26℃ , 湿度55~65%;冬季18~20℃ , 湿度45~55%.
5.6、制冷机组可以选择风冷式制冷机组或者水冷式制冷机组 , 包括螺杆压缩机组、水泵、水塔、膨胀水箱、循环水管、阀门、测量指示仪表等 , 主要作制冷或制热作用 。
5.7、净化空调箱由箱体、风机新风入口、新风过滤网、粗过滤器、回风口、冷交换盘管、蒸汽加热或者电加热盘管、中效过滤器、送风口、消音器等组成 。
5.8、紫外线杀菌灯的安装和布置需规范 。
5.9、车间设计为2度倾斜以便排污及清洁 , 墙面应防潮便于清扫 , 地面有相应排污口 。


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