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【肥肠炖豆腐能加红枣吗】肥肠炖豆腐不能加红枣,肥肠和豆腐都是咸味的,而红枣带有甜味,配菜过多反而会显得味道杂 。枣别称枣子,大枣、刺枣,贯枣 。鼠李科枣属植物,落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落 。花黄绿色,两性,无毛,具短总花梗,单生或密集成腋生聚伞花序 。核果矩圆形或是长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟后由红色变红紫色,中果皮肉质、厚、味甜 。种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米 。
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