淮北过年吃什么
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吃年夜饭，淮北年夜饭的用菜大都在前几天备好的，等到年三十当天掌厨做出来 。满桌的酒菜中必须要有鱼 。
鱼表示新的一年有余钱、余粮 ， 一切都很宽裕 。大年初一的饺子也要在三十晚上包出来 。此时每家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜 。
【淮北过年风俗】 家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，再夹杂着处处的说笑声 ， 此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章 。
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