酱油瓶没写是生抽还是老抽

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【酱油瓶没写是生抽还是老抽】 生抽色泽淡雅醇香 ， 酱香浓郁 ， 味道鲜美 。主要是用来调味的，颜色较淡，因此在做一般的炒菜或凉菜时用得比较多 。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用 。其色泽红壮乌润 ， 味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手 。

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