酱油是酸性还是碱性
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碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液 。包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及杏仁、栗子等 。
【酱油是酸性还是碱性】 酸性食物是指食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等酸根留在体内的食物 。如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、白米、虾、糙米、面包、花生以及干紫菜等 。
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