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立春要吃饺子 。立春不仅是一个节气,而且是我国的传统节日,而饺子是过节必不可少的食物,因此在立春这天要吃上美味的饺子来庆祝它的到来 。
立春的由来：
【立春要吃饺子吗】旧俗立春日又称“立春节”,中国自古为农业国,春种秋收,关键在春 。民谚有“一年之计在于春”的说法 。旧俗立春,既是一个古老的节气,也是一个重大的节日 。立春作为节令早在春秋时就有了,那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令,到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所着的《淮南子·天文训》中,才有24个节气的记载 。在汉代前历法曾多次变革,那时曾将24节气中的立春这一天定为春节,意思春天从此开始 。这种叫法曾延续了两千多年,直到1913年,当时的国民政府正式下了一个文件,明确每年的正月初一为春节 。此后立春日,仅作为24个节气之一存在并传承至今 。
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