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【泥蒿怎么保存长久】将新鲜的泥蒿去掉叶子和根,用保鲜膜包裹起来,放进冰箱的保鲜层进行保存,这样可以保存一周左右 。泥蒿又名芦蒿拥有一种野菜有独特的清香,入口清爽脆嫩 。多年生草本,植株具清香气味 。嫩茎叶可凉拌、炒食 。根状茎可腌制 。
芦蒿营养价值：芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富 。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克 。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等 。早在明朝,芦蒿与笋同拌肉食之,最为美味,碧如玉针,嫩不须嚼,良于他方所出 。
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