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牛奶枣不甜的原因：牛奶枣没有完全熟透 。可以对牛奶枣进行催熟,具体方法为把牛奶枣和熟的苹果放在一个塑料袋中,密封好,等上3到4天即可 。
牛奶枣：
【牛奶枣不甜怎么回事】牛奶枣又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果 。不同于大陆的红枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁 。台湾牛奶枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50~150克,甜度10~20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18~23克,粗蛋白0.86克,维生素C50~85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富 。果糖和葡萄糖含量达11~16%,可溶性固形物达14~20% 。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素,素有“维生素丸”之称 。
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