蒸香菜需要蒸几分钟 _知识分享

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【蒸香菜需要蒸几分钟】蒸香菜需要蒸5分钟。香菜即芫荽,伞形科芫荽属植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区。香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛、芳樟醇等。香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；而且香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

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