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海林市美食海林猴头菇、镜泊湖风味鱼宴、荷叶饼、干肠、吊炉饼等 。
1、海林猴头菇：地处长白山余脉、张广才岭东麓,冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差,使这里成为猴头菇生产的黄金地带 。作为特色菌类,海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一,位居全国第一 。
2、镜泊湖风味鱼宴：盛产无污染的绿色湖鱼,有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种,都是鱼味鲜美,肉质细嫩的上等佳肴 。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等 。
3、荷叶饼：春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙得很薄的面饼 。是中国的传统美食 。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以 。
4、干肠：肥肉剁成馅,瘦肉切成块,大小以能用漏斗塞进肠衣为准 。放入调料、作料搅拌均匀,放2-3小时入味 。灌肠后,把肠放到白纸上搁置半天左右的时间 。蒸锅铺上干豆腐,再把肠放上,上汽蒸20分钟即可 。
【海林市美食】5、吊炉饼：用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减 。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉 。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口 。
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