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柑橘是柑桔类的一种水果 。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强 。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间 。是热带、亚热带常绿果树,用作经济栽培的有枳属、柑橘属和金柑属 。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属 。
植物学史柑橘,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称 。
中国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史 。经过长期栽培、选择,柑橘成了人类的珍贵果品 。
【柑橘是什么水果】湖南石门,种植柑橘悠久,早在两千多年前,爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇 。据研究,柑橘起源于中国云贵高原,途经长江而下,传向淮河以南 。长江下游,直到岭南地区 。经过中国人民长期栽培 。选择,柑橘成了人类的珍贵果品 。15世纪,葡萄牙人把中国甜橙带到地中海沿岸栽培,当地称为“中国苹果” 。后来,甜橙又传到拉丁美洲和美国 。1821年,英国人来中国采集标本,把金柑带到了欧洲,1892年,美国从中国引进椪柑,叫“中国蜜桔” 。英语把柑和桔总称“曼达宁”（Mandarin）,其原意就是“中国珍贵的柑” 。温州蜜柑,是唐代日本和尚田中间守来中国浙江天台山进香,带回柑橘种子,在日本鹿儿岛、长岛栽植,变异选择而来 。柑橘栽培遍及五大洲,而以巴西、美国、中国、日本、西班牙、意大利、摩洛哥、墨西哥、以色列、南非、阿尔及利亚、埃及、希腊、土耳其、阿根廷、印度、澳大利亚的栽培面积和产量居多 。
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