蛋丝怎么制作 _知识分享

文章插图

【蛋丝怎么制作】
1、准备食材：鸡蛋、面粉、油。
2、五勺面粉,两个鸡蛋,加点水搅拌,搅成糊状就可以了。

文章插图
3、平底锅烧热,放少量油,等油热,倒入面糊,两面摊熟即可。

文章插图
4、放凉后用刀切成粗丝。

文章插图
5、和青菜搭配煮着吃,因本身就是熟的,不用煮太久就可出锅。

文章插图
鸡蛋的营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：