豆角怎么切丝 _知识分享

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首先将豆角洗干净之后直接把豆角放平,选择合适的量一起将豆角中间劈两半,然后平铺切丝。只要斜侧着切就可以,然后用盐水焯煮2分钟捞出备用。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高、口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
【豆角怎么切丝】豆角为一年生缠绕的草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛。羽状复叶具3小叶,托叶披针形,着生处下延成一短距,有线纹。总状花序腋生,具长梗,荚果下垂,直立或斜展,线形,种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,黄白色、暗红色或其他颜色,花期5-8月。其能耐高温,不耐霜冻,根系发达,耐旱,但要求有适量的水分。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶；托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹；小叶卵状菱形,长5~15厘米,宽4~6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛

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