豆瓣菜怎么做好吃 _知识分享

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一、水煮豆瓣菜。
1、准备食材：豆瓣菜2斤、盐1匙、黑胡椒1匙。豆瓣菜洗干净备用。
2、水煮开后放盐、黑胡椒粉、油。

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3、豆瓣菜下锅。水一开,豆瓣菜就熟了。

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二、清炒豆瓣菜。
1、准备食材：豆瓣菜500g、花生油适量、盐适量、蚝油适量、蒜米适量。热油锅（热到油冒泡）。

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2、放入豆瓣菜炒到5成熟,放入蒜米翻炒到豆瓣菜熟,加入蚝油盐调味即可。

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三、豆瓣菜肉末汤。
1、准备食材：豆瓣菜一小把、肉末50克、盐适量、鸡精适量、油1小勺。豆瓣菜先用水浸泡10分钟左右,洗净后切掉根部。

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2、肉末加点盐和鸡精、油拌匀腌制片刻。

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3、准备一小锅水煮开,加入豆瓣菜和肉末。

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4、肉末熟了汤就好了,再加点调料即可。
【豆瓣菜怎么做好吃】

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