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【15度汤放在外面会坏吗】15度汤放在外面会坏,但是短时间放置是不会坏的,长时间放置才会坏,例如放2-3个小时不会坏,放1-2天就会坏 。汤的保存方法：先将汤装在容器里放凉,然后用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏,建议尽快食用完毕,以免汤变质 。喝不完的汤最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放,因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应,而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定 。煲好的汤不能一顿喝完的,建议用干净的勺子舀出当顿能喝的量,然后在这部分汤里放调味料,剩下喝不完的不要放调味料,便于保存 。
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