秋冬醪糟15度要几天 _知识分享

【秋冬醪糟15度要几天】

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通常秋冬季醪糟15度需要3天到7天,而夏季则需要18小时-24小时。这个差距非常大,因此建议在米酒的发酵过程中可以自行观察,通过闻、尝的方法去判断米酒是否已发酵完成。温度低,制作米酒所需要的发酵时间就长,温度高发酵的时间就短。

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