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【胡椒猪肚汤放雪梨好吃吗】胡椒猪肚汤放雪梨好吃,雪梨味道清甜,可以减少胡椒的苦辣味 。胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣 。做法是：将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过；将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤即可 。这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜 。

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