1、材料准备
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酿制桃子酒需要准备新鲜的桃子，果酒酵母、冰糖以及白酒，桃子与冰糖的比例可以在5:1 ， 果酒酵母准备3克左右即可，另外需要选择广口玻璃容器 ， 便于观察桃子酒的发酵情况，白酒的度数最好是在40° 。
2、桃子处理
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酿制桃子酒之前需要将桃子进行处理，浸泡至淡盐水中，将桃子外表的绒毛去除掉，放置一旁将桃子表面水分晾干 ， 之后去除桃核，将果肉切成块状，等待酿制桃子酒 。
3、密封发酵
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【桃子酒酿制方法】 将处理好的桃子放置在准备好的容器中，拧紧一半的盖子 ， 放置在阴凉的环境下一天的时间，打开盖子加入白酒以及果酒酵母 ， 等3天左右的时间加入冰糖，将瓶子密封保存 ， 等3个月后用网纱过滤便能饮用 。
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