【胡玉美蚕豆酱烧肉好吃吗】
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胡玉美蚕豆酱烧肉好吃,胡玉美蚕豆酱辛香细腻、微辣带甜、咸中有香,具有色香味俱全、营养丰富、食用方便等特点 。胡玉美蚕豆酱是安庆名产,在国内外享有很高声誉 。追溯其源,那还是在二十世纪之初,胡玉美酱鉴于苏皖人畏于川酱之辣,在仿制川酱的基础上加以改进,摸索出具有自己特色的完整的制酱方法,酿出辣味不重、味道鲜美,更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱 。它用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制 。
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