炒好的木耳隔夜还能吃吗 _知识分享

炒好的木耳隔夜还能吃【炒好的木耳隔夜还能吃吗】

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木耳是生活中经常吃到的一种食材，一般来说炒好的木耳如果没有发生霉变的情况下是可以隔夜食用的，主要是由于炒熟的木耳不容易滋生病菌和细菌，只要食物不变质就能正常食用，但这样口感会变差很多。

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但周围温度很高的话，即使是炒熟的木耳也很容易在空气中发生氧化反应，这样就很容易滋生一些病菌，所以当天吃不完的木耳可将其放在冰箱里冷藏保存，这样可以抑制病菌的滋生，但尽量最快吃完为宜。

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同时就算炒好的木耳最好是当天吃完，不要养成隔夜吃的习惯，一方面若是放置的时间过久，里面的营养物质也会逐渐的流失，同时也会容易产生有毒的物质，这样吃起来就会不利于人体的健康发展。

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