椰青为什么发酸 _知识分享

椰青发酸的原因

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【椰青为什么发酸】 椰青的果肉、果汁口感是甘甜、清香爽口的，若是食用椰青发酸时，可能是椰青变质了，这时不建议食用椰青，不仅会降低自身的抵抗力，可能还会造成腹痛腹泻等不良症状，在食用椰青时一定要注意。

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当发现椰青的果肉、果汁发黄了，这也说明椰青变质了，不能将其食用，平时在购买椰青时，一定要通过正规的渠道购买新鲜的椰青，椰青顶端的三棱稍坚实为佳，这样的椰青果肉、果汁口感最好。

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新鲜的椰青不会有一丝酸味，口感极佳深受人们的喜爱，而且蕴含着丰富的蛋白质等营养物质，适量将其食用，能起到清热解渴、利尿消肿、抗衰老等功效，但不宜一次食用过多，会给身体健康造成负担。

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