【平菇香菇木耳的结构特点】
文章插图
1、平菇的子实体丛生或叠生,由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成,菌盖呈覆瓦状丛生,扇状、贝壳状、不规则的漏斗状 。菌盖表面颜色受光线的影响而变化,光强色深,光弱色浅 。平菇菌盖直径一般为5-18厘米 。
2、香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大 。菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,边缘常有污白色毛状或絮状鳞片 。
3、黑木耳的构造简单,刚生长出的子实体呈现类似杯状的外观结构,颜色较浅,逐渐长大后由于色素的沉积,其颜色逐渐加深至黑色,因此将其子实体称为黑木耳 。
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