带肉猪腿骨是大棒子骨吗 _知识分享

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带肉猪腿骨是大棒子骨,猪棒骨是猪的腿骨,前腿骨和后腿骨,后腿骨较前腿骨大。棒骨较为粗大且两头大中间小,骨头中空容纳着骨髓。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。
【带肉猪腿骨是大棒子骨吗】猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。根据美国农业部统计,2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉,则以捷克第一,其次为中国、波兰。此外,生产猪肉最多的地方亦为中国,占全世界猪肉肉品46%以上,接下来则是美国的7% 。

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