含叶酸的食物 _知识分享

1、绿叶蔬菜

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绿叶蔬菜中含有的叶酸是最多的，其中含有叶酸的蔬菜有：西兰花、胡萝卜、西红柿、卷心菜等等，基本是绿叶蔬菜都多少含有叶酸。食用含叶酸的蔬菜可以直接食用，或者榨汁也可以保持营养不流失。
2、动物肝脏

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动物肝脏中也含有较多叶酸，除了叶酸之外还含有丰富的蛋白质和氨基酸。其中含有叶酸的有：鸡肝、猪肝、牛肉等，其中鸡肝含有丰富的叶酸，每克鸡肝就含有1172.2微克的叶酸，不仅能补充叶酸，还能补血、护目。
3、水果

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【含叶酸的食物】 含有叶酸的水果有：橘子、草莓、香蕉、猕猴桃等，这些水果不仅含有叶酸，同时还含有大量的维生素C和膳食纤维，能够促进人体消化。草莓的叶酸含量最丰富，但是由于叶酸溶于水，因此在人体内停留时间不长，要及时补充。

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