鸭肝的相克食物 _知识分享

鸭肝的食用禁忌

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鸭肝没有什么特定的与之相克的食物，但是在食用鸭肝的过程中最好不要服用钙片、镁片，否则会导致人体内钙、镁含量过高，而钙、镁含量过高的人患肾结石或其它结石病的几率更高。

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【鸭肝的相克食物】 同时也不要将多酶的营养药片与鸭肝一起吃，因为鸭肝含有大量的酮元素，若是将胰酶、淀粉酶等营养片与鸭肝一起服用，其中的酮元素会与酶蛋白、氨基酸中的酸性基因反应生成难溶的沉淀物，营养片的药效就会被大大降低。

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患有肝类疾病或高血压患者最好少吃或不吃鸭肝，肝病患者食用鸭肝不仅起不到缓解病情的作用，反而会导致病情加重，而高血压患者食用鸭肝也不能起到预防高血压的作用，甚至还有增加了血压增高的风险。

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