吃酸菜不会长胖
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【吃酸菜会长胖吗】 吃酸菜不会长胖，每100克酸菜的热量仅有15大卡 ， 它是一种热量非常低的食物，没有脂肪，也不含糖分 。并且酸菜中有大量的酸式，能够帮助肠胃更快的消化食物，吃酸菜不仅不会长胖，甚至可能起到减肥的作用 。
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酸菜之所以发酸，是因为白菜中糖类产生的乳酸被乳酸杆菌分解了 ， 而乳酸是一种有机酸，人体摄入这种物质后 ， 能够增进人的食欲，促进肠胃消化 ， 因此吃完酸菜仍然要适当控制饮食 。
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需要注意酸菜不宜长期食用，否则可能会增加患泌尿系统结石的风险 。并且在腌制酸菜的过程中，其含有的维生素C会被大量破坏 ， 所以体内缺乏维生素C的人最好不要过多食用酸菜，否则人体长期处于缺乏维生素C的状态下，肾脏功能会受到一定影响 。
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