晒陈皮用青柑还是红柑 _知识分享

晒陈皮用青柑或红柑都可以

文章插图
晒陈皮用青柑或红柑都可以，两者的制作方法一样，但是制作出来的陈皮在口味和功效两个方面会有所区别。其中青柑陈皮口味辛香，清新可人，具有消积化滞、疏肝破气等功效。而红柑陈皮口味甜润，具有帮助控制中、轻度高血压患者血压的功效。

文章插图
陈皮在生活中可作为烹饪调料、日常零食和中药材，它成熟橘子皮的干制品，因其放置时间越久、品质越好，所以被人们称为“陈皮” 。一般的陈皮都需要经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制等多道工序制作而成。

文章插图
【晒陈皮用青柑还是红柑】 制作陈皮比较简单的方法是先将果皮从青柑或红柑上剥下来，再用流动的水将果皮冲洗干净。沥干水分后切成细条，用托盘装好后放在太阳底下暴晒，晒干之后用密封罐装好储存在阴凉的地方即可。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：