鳕鱼可以和菠菜一起吃吗 _知识分享

鳕鱼可以和菠菜一起吃

文章插图
鳕鱼是可以和菠菜一起吃的，但是不宜在一起大量食用。由于菠菜内除了丰富的维生素之外，还含有草酸成分，草酸成分会和其他食物中的钙相结合形成草酸钙，因此如果大量食用菠菜和鳕鱼会影响肠胃对蛋白质的吸收，还会引起不适。
【鳕鱼可以和菠菜一起吃吗】

文章插图
鳕鱼内含有丰富的蛋白质，因此最好不要和菠菜在一起吃，如果需要和菠菜一起烹饪的话，可以选择煮汤，因为煮汤可以稀释菠菜的草酸含量。烹饪菠菜之前，可以将菠菜洗干净之后用热水焯一下，再进行烹饪就可以了。

文章插图
用水焯菠菜可以去除草酸，这样就可以和鳕鱼进行烹饪。将菠菜放入沸水中煮三分钟，期间可以加一些食用油防止菠菜养分流失，还可以保持菠菜翠绿的颜色，捞起菠菜之后加入鳕鱼一起炖煮，不仅营养丰富而且口感也很好。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：