多力压榨玉米油是调和油吗 _知识分享

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【多力压榨玉米油是调和油吗】多力压榨玉米油不是调和油。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明、清香扑鼻、油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

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