步骤1
![气温低怎么发馒头](http://img.liaoninglong.com/240112/05011L5C-0.jpg)
文章插图
准备食材和工具:面粉、温水、锅、酵母粉、保鲜膜 。
步骤2
![气温低怎么发馒头](http://img.liaoninglong.com/240112/05011L345-1.jpg)
文章插图
倒5g发酵粉放入40℃左右的温水中混合搅拌 , 然后静置酵母2~3分钟 。
步骤3
![气温低怎么发馒头](http://img.liaoninglong.com/240112/05011M260-2.jpg)
文章插图
准备好一些温水之后 , 一边倒入面粉中一边和面,水要慢慢的倒进去这样才比较容易吸收 。再把准备好的发酵溶液倒入搓揉 , 一直将面团搓揉至表面光滑为止 。
步骤4
![气温低怎么发馒头](http://img.liaoninglong.com/240112/05011L1W-3.jpg)
文章插图
【气温低怎么发馒头】 和好面之后放入锅里 , 再覆盖上一层保鲜膜之后盖上锅盖 , 可以将面团放在温暖的地方发酵 。如果外界气温比较低的话 , 就可以放在有暖气的室内进行发酵,发酵20~30分钟即可 。
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