1、看外观
![如何挑选牛油果](http://img.liaoninglong.com/240112/0223535V6-0.jpg)
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【如何挑选牛油果】 牛油果的颜色一般都是深绿色,但是如果牛油果的颜色已经呈墨绿色就证明牛油果成熟了,此时吃牛油果的时机是最好的 。如果牛油果的颜色已经变得很深 , 表面还有深色的斑点那么就证明牛油果腐败了 。
2、触摸
![如何挑选牛油果](http://img.liaoninglong.com/240112/02235359A-1.jpg)
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新鲜的牛油果其实表面会有凹凸不平的颗粒 , 而且触摸的时候表皮是十分紧实的,按压的时候富有弹性 。如果按压牛油果的时候表面软塌,而且还会捏出水,那么这种牛油果内部可能已经开始变质 , 不能再吃了 。
3、果蒂
![如何挑选牛油果](http://img.liaoninglong.com/240112/0223534017-2.jpg)
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新鲜的牛油果一般都会连接着果蒂,如果能把果蒂轻轻掰下来就证明牛油果已经成熟了,如果果蒂没办法掰下来就证明牛油果还没成熟 。一般买牛油果的时候建议买带有果蒂的 , 这样可以延长牛油果的保存时间 。
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