1、取出
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将干海参取出之后放入一个干净的碗里，注意盘子里一定不能有油脂，否则就会影响干海参的泡发以及食用口感 。
2、浸泡
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将干海参放入清水里清洗一遍，把表面的杂质和灰尘处理干净之后，把干海参放入干净的清水里浸泡 ， 并将干海参浸泡的碗放入冰箱内冷藏 。
3、换水
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注意冷藏的时候需要给干海参换水，一般一天换1～2次水就可以了，将干海参就这样浸泡3～4天之后可以看到体积明显变大 。
4、去掉内脏
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【怎么泡发干海参】 准备一把剪刀将干海参肚下剪开，把干海参内部的内脏去掉之后冲洗干净，此时干海参已经泡发 ， 可以直接用来蒸制、烹饪 。
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