1、浸泡
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先将生蚝放入清水中浸泡，因为生蚝的表面有很多杂质和微生物，因此需要先放入清水里浸泡并沉淀一下，再清洗一遍生蚝 。
2、撬壳
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准备一把比较锋利的刀 ， 将刀片插入生蚝的贝壳中间并撬开，注意使用刀撬开壳的时候一定要注意力度，以免割伤自己 。
3、洗内脏
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撬开生蚝就可以找到生蚝的内脏，将生蚝浸泡在面粉水里去除粘性 ， 然后用清水反复冲洗生蚝的内脏，去除内脏里的杂质 。
4、搓洗
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【生蚝怎么清洗内脏图解】 用清水对着生蚝肉冲洗几遍，最后倒入几滴适量的植物油或者是花生油 ， 将生蚝肉搓洗干净之后就可以用于烹饪了 。
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