馒头蒸好多久掀锅合适 _知识分享

【馒头蒸好多久掀锅合适】

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推荐蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。
因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下,闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火之后最好再等10分钟左右才掀开锅盖。
注意,掀开锅盖的动作要迅速,不要让锅盖上的水流到馒头表面了。

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