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【金桔冰糖煮水要去皮吗】不要 。一般在吃金桔的时候,都不需要去皮,用来熬金桔冰糖水也不需要去皮,因金桔皮中含有丰富的维生素C以及松柏苷、丁香苷、柑属苷等多种营养成分,对于提高机体免疫力有很好的帮助 。再者金桔一般都非常小,里面的果肉非常酸,如果去除了金桔皮,不仅没什么吃头,且味道不佳 。

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