没熟的黑豆为什么不能吃 _知识分享

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【没熟的黑豆为什么不能吃】黑豆是豆类的一种,含有抗胰蛋白酶,其会影响人体蛋白质的分解,因此,黑豆首先要注意煮熟,因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶,食用后,人体才能良好的吸收其中的蛋白质。

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